Salada de milho verde e pequi Salada de acelga e alface, com milho verde, pequi e molho de mostarda. RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 00:20 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 pé de alface pequeno , limpo 2 xícaras (chá) de acelga picada 1 cenoura sem casca, ralada 2 latas de milho-verde 2 colheres (sopa) de pequi em conserva picado 6 colheres (sopa) de vinagre 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (sopa) de MAGGI® FONDOR 3 colheres (sopa) de salsa picada MODO DE PREPARO Em uma saladeira arrume as folhas de alface, mescladas com a acelga picada e a cenoura ralada. Espalhe o milho verde e o pequi. Prepare o molho misturando o vinagre, o azeite, a mostarda, o FONDOR MAGGI® e a salsa. Despeje sobre a salada. DICAS: O pequi é uma fruta usada para dar cor e sabor aos pratos, como o "arroz de pequi". Comprado fresco, deve ter sua casca e caroço eliminados, reservando-se apenas a polpa, que fica rente ao caroço. Pode ser encontrado em conserva, o que facilita a sua utilização.