Salada de Feijão-manteiguinha de Santarém
Receita de Salada de Feijão-manteiguinha de Santarém deliciosa, feita com Feijão-manteiguinha de Santarém, bacon, tomate, cebola, pimentão, salsa, azeite, vinagre e MAGGI Fondor
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Total: 35minPreparação: 5minCozimento: 30min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
Feijão
- 500 g de feijão-manteiguinha de Santarém
- 50 g de bacon picado
Vinagrete
- 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde picado
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- meia xícara (chá) de azeite
- 4 colheres (sopa) de vinagre
- meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
Modo de preparo
Feijão
Em panela de pressão, cozinhe o feijão e o bacon, cobertos com água (aproximadamente 2 litros) por cerca de 20 minutos, após a iniciar a pressão.
Escorra todo o caldo e deixe esfriar completamente.
Vinagrete
Em um recipiente, misture todos os ingredientes.
Adicione o vinagrete ao feijão reservado e sirva a seguir.
Utensílios
- Panela de Pressão
- Tigela
Dica
- Se desejar, substitua o feijão-manteiguinha pelo branco, carioquinha e até pela lentilha.
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