Salada de Feijão Branco e Rúcula Salada de feijão branco, pimentão, cenoura, cebola e molho de MAGGI® MEU SEGREDO e vinagre RENDIMENTO: 5 porções | PREPARO: 02:45 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 e meia xícara (chá) de feijão-branco 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO 3 colheres (sopa) de vinagre 6 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 cebola picada 1 pimentão vermelho em cubos pequenos 1 cenoura ralada 1 maço de rúcula MODO DE PREPARO Em uma panela de pressão, coloque o feijão, cubra com água e cozinhe por 30 minutos, após iniciar fervura, ou até ficar macio. Escorra e reserve. Em um recipiente, misture o MAGGI MEU SEGREDO, o vinagre, o azeite, a cebolinha, a salsa, a cebola, o pimentão e a cenoura e misture bem ao feijão branco. Deixe tomar gosto pelo menos por 2 horas. Forre uma travessa com as folhas de rúcula e distribua a salada de feijão. Sirva a seguir.