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Salada Nutren Senior de Acelga, Rosbife e Trigo com Molho de Limão

Salada de acelga, alface, rosbife, trigo em grãos com molho de limão, mostarda e NUTREN Senior Sem Sabor em Pó

  • Total: 25min
    Cozimento: 25min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 1

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de ricota
  • meia colher (chá) de raspas da casca de limão
  • meia colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 2 colheres (chá) de cebolinha-verde picada
  • 4 folhas de manjericão fresco
  • 1 fio de azeite
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó (55 g)
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 2 folhas de acelga
  • 2 folhas de alface roxa
  • 2 folhas de alface americana
  • meio tomate sem sementes, picado
  • 3 fatias finas de rosbife cortado

Modo de preparo

Em um recipiente, amasse a ricota, acrescente as raspas de limão, o orégano, a mostarda, a cebolinha verde, o manjericão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.

Adicione o NUTREN Senior dissolvido na água e misture bem formando uma pasta. Reserve.

Em um prato para servir, coloque as folhas de acelga, de alface roxa e alface americana. Distribua o tomate picado, os grãos de trigo, o rosbife cortado e a pasta reservada. Sirva a seguir.

Dicas

- Se desejar, substitua o rosbife por sobra de carne assada, peito de frango desfiado ou peito de peru.
- Se desejar, substitua os grãos de trigo pela mesma quantidade de lentilha cozida.
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