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Fotografia em tons de verde em uma bancada branca com um pano branco com listras vermelhas, um refratário verde com a salada de macarrão cabelo de anjo com pepino e rabanete.

Testada

Salada Prática de Macarrão

Name: Salada Prática de Macarrão
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais; 1 cenoura pequena ralada; 1 rabanete em rodelas finas; 1 pepino japonês pequeno em rodelas finas; meia xícara (chá) de água gelada; 6 unidades de macarrão cabelo de anjo (tipo ninho); 1 colher (sopa) de gergelim preto

Receita de Salada Prática de Macarrão saborosa feita com molho de vinagre balsâmico, MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais, cenoura, rabanete e pepino, polvilhada com gergelim

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 25 min

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Ingredientes

Molho
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 rabanete em rodelas finas
- 1 pepino japonês pequeno em rodelas finas
- meia xícara (chá) de água gelada
Salada de Macarrão
- 6 unidades de macarrão cabelo de anjo (tipo ninho)
- 1 colher (sopa) de gergelim preto

Utensílios necessários

Micro-ondas
Geladeira

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Molho

1.Em um recipiente, misture todos os ingredientes com a de água gelada. Reserve.

Salada de Macarrão

2.Em um recipiente refratário de bordas altas, aqueça 2 litros de água no microondas, em potência alta, por 10 minutos.
3.Acrescente o macarrão e aqueça novamente, em potência alta, por 4 minutos.
4.Retire do microondas, escorra toda a água e coloque o macarrão em um recipiente de servir, mantendo o formato de ninho.
5.Distribua o molho reservado sobre o macarrão, de forma a temperar e rechear o centro.
6.Polvilhe o gergelim e leve à geladeira até o momento de servir.

Dica de Ingrediente

Armazene os pepinos em temperatura ambiente se for consumi-los em dois dias; caso contrário, guarde-os na geladeira, envoltos em papel absorvente e dentro de um saco plástico.

Dica Alimentar

Use o pepino com casca para economizar tempo na preparação e adicionar uma textura crocante aos pratos. A casca é comestível e rica em nutrientes, além de reduzir o desperdício.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Inclua o pepino regularmente na sua alimentação, além de ser rico em vitamina K e antioxidantes, ele ajuda a manter uma hidratação adequada, pois tem um conteúdo de água de 95%.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.