Sanduíche de Rosbife e Pasta de Abóbora

Sanduíche de Rosbife e Pasta de Abóbora

Sanduíche de rosbife e pasta de abóbora com Requeijão NESTLÉ Light, alho-poró e castanhas do Pará

RENDIMENTO: 28 mini sanduíches PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Pasta de Abóbora:
1 colher (sopa) de azeite
1 talo de alho-poró picado
1 xícara (chá) de abóbora cozida em cubos
4 colheres (sopa) de castanhas-do-pará trituradas
1 pitada de pimenta-do-reino
meia colher (chá) de sal
Montagem:
14 fatias de pão de forma integral, sem casca
100 g de rosbife de lagarto fatiado
meio maço de cebolinha-verde para decorar

MODO DE PREPARO

Pasta de Abóbora:
Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho-poró até que esteja macio. Junte a abóbora, misture e retire do fogo. Amasse bem com um garfo, acrescente as castanhas-do-pará, o Requeijão Cremoso NESTLÉ, a pimenta- do- reino e o sal e mexa bem , formando uma pasta homogênea. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Montagem:
Sobre metade das fatias de pão espalhe metade da pasta de abóbora. Distribua o rosbife e o restante da pasta. Cubra com as fatias restantes de pão, formando 7 sanduiches. Corte cada sanduíche em 4 quadradinhos e decore amarrando-os com uma cebolinha verde, passada rapidamente em água fervente para amolecer. Sirva a seguir.
DICAS:
- Prefira a abóbora do tipo japonesa, para obter uma pasta bem cremosa.
- Caso deseje pode usar palitos decorados para espetar os sanduíches, em vez de amarra-los com a cebolinha verde

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