O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira, um pano verde com azul, um jogo americano de madeira clara, um prato branco redondo com a sardinha frita acompanhada de salada de alface e tomate cereja. Ao fundo, um potinho com azeite.
  • Imagem de um prato branco com um pedaço de sardinha frita com uma salada verde e um pedaço de limão.
  • Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira, um pano verde com azul, um jogo americano de madeira clara, um prato branco redondo com a sardinha frita acompanhada de salada de alface e tomate cereja. Ao fundo, um potinho com azeite.
  • Imagem de um prato branco com um pedaço de sardinha frita com uma salada verde e um pedaço de limão.
Maggi
Testada

Sardinha Frita

Receita de Sardinha Frita deliciosa e crocante feita com limão, alho, MAGGI Fondor e fubá

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 1 kg de filés de sardinha
    • suco de 3 limões
    • 4 dentes de alho amassados
    • meia colher (chá) de sal ou MAGGI® Fondor
    • 2 xícaras (chá) de fubá ou farinha de trigo

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745419098

    Tigela

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, tempere os filés de sardinha com o limão, o alho e o sal e deixe tomar gosto por cerca de 15 minutos.
  • 2.Passe os filés pelo fubá ou farinha, empanando bem.
  • 3.Em uma panela, aqueça óleo e frite os filés em fogo médio. Quando estiver dourado, coloque-os sobre papel toalha para tirar o excesso de gordura e reserve-os em local aquecido. Sirva acompanhado de limão ou o molho de sua preferência.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

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Dúvidas comuns sobre Sardinha Frita

  • Sardinha frita combina com o que?

    Sardinha frita combina com salada verde, salada de batatas, legumes no vapor e arroz branco.

  • Que bebida combina com sardinha frita?

    A principal bebida para acompanhar uma sardinha frita é um vinho tinto leve. Cerveja e alguns tipos de sucos também irão harmonizar com a sardinha.

  • Pode comer o espinho da sardinha?

    O espinho da sardinha em conserva, ou feita na panela de pressão, tendem a ficar bem cozidos e bem macios. Assim, pode comer com tranquilidade. Já o espinho da sardinha frita ou grelhada, não é aconselhado para comer, pois continuará firme. Lembrando que o espinho da sardinha é rico em cálcio.

  • Quais os benefícios da sardinha?

    Alguns benefícios da sardinha: é muito rica em Ômega-3, que é uma gordura saudável; tem mais cálcio que o leite; é fonte de vitamina D e oferece tantas proteínas quanto a carne vermelha.

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