Sopa de Beterraba
Sopa de beterraba com MAGGI Caldo Galinha e Iogurte NESTLÉ Natural Integral
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Total: 35minPreparação: 5minCozimento: 30min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
- 1 quilo e meio de beterrabas
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
- 1 colher (chá) de curry
- 2 potes de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral 170g
- suco de 1 limão
Modo de preparo
Descasque as beterrabas e rale-as na parte grossa do ralador. Coloque-as em uma panela com um litro de água fervente e os tabletes de MAGGI Caldo.
Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que a beterraba esteja macia.
Retire do fogo e bata no liquidificador, junto com o curry, um pote e meio de Iogurte NESTLÉ e o suco de limão.
Coloque em uma sopeira e leve à geladeira.
Sirva bem gelada, com uma decoração feita com Iogurte NESTLÉ restante.
Utensílios
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Panela
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Liquidificador
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Geladeira
Microondas
Em um recipiente refratário fundo, coloque a beterraba ralada, os tabletes de MAGGI Caldo e duas xícaras (chá) de água e leve ao microondas na potência alta, por cerca de 7 minutos. Retire do microondas e bata no liquidificador com duas xícaras (chá) de água, um pote e meio de Iogurte NESTLÉ e o curry. Sirva gelada decorada com o Iogurte NESTLÉ restante.
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