Sopa de Tomate com Trigo em Grãos e Berinjela Grelhada

Ingredientes

• Berinjela Grelhada

  • 1 berinjela média com casca, em cubos bem pequenos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
  • 1 colher (chá) de tomilho fresco

• Sopa de Tomate

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 500 g de tomates sem sementes, picados
  • 1 folha de louro
  • 5 folhas de manjericão fresco
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 envelope de MAGGI® Tempero Para Legumes
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de açúcar
  • meia xícara (chá) de trigo em grãos cozido
  • 1 pitada de pimenta-do-reino