Sorvete de Flocos
Receita de Sorvete de Flocos deliciosa feita com NESTLÉ Creme de Leite com Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES Meio Amargo picado
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Total: 260minPreparação: 10minCozimento: 10minEspera: 240min
- 1 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 4 claras de ovo
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 100 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®
Modo de preparo
Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de bala mole (aproximadamente 5 minutos de fervura).
Em uma panela, coloque as claras e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
Despeje a calda ainda quente sobre as claras em neve e continue batendo até que esfrie.
Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e misture o Chocolate NESTLÉ CLASSIC picado.
Despeje em um recipiente refratário raso e leve ao freezer por cerca de 4 horas.
Utensílios
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Batedeira
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Congelador
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