Sorvete de Flocos
Sorvete de Creme de Leite NESTLÉ® com Chocolate Meio Amargo picado.
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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2 xícaras (chá) de açúcar4 ovos1 lata de NESTLÉ Creme de Leite1 tablete de Chocolate CLASSIC Meio Amargo picado
MODO DE PREPARO
- Dissolva o açúcar em uma xícara (chá) de água e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de bala mole (aproximadamente 5 minutos de fervura). Bata as claras em neve, junte as gemas e bata mais um pouco. Despeje a calda ainda quente sobre os ovos batidos e continue batendo até que esfrie. Incorpore delicadamente o Creme de Leite NESTLÉ® e misture o Chocolate Meio Amargo picado. Despeje em um recipiente refratário raso e leve ao freezer por cerca de 4 horas.
- Congelamento:
- Se desejar, mantenha o sorvete pronto por até 3 meses em freezer ou duplex.
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