Fotografia em tons de azul e vermelho de uma bancada, ao centro um prato quadrado azul, sobre ele um potinho quadrado com duas bolas de sorvete de flocos. Ao lado um paninho vermelho e branco.

Sorvete de Flocos

Name: Sorvete de Flocos
Uploaded: 2022-10-07T04:12:37-0300
Description: Receita de Sorvete de Flocos deliciosa feita com NESTLÉ Creme de Leite com Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES Meio Amargo picado

Receita de Sorvete de Flocos deliciosa feita com NESTLÉ Creme de Leite com Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES Meio Amargo picado

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 260 min

Utensílios

Batedeira

Congelador

Ingredientes

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
4 claras de ovo
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
100 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®

Modo de Preparo

1. Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de bala mole (aproximadamente 5 minutos de fervura).
2. Em uma panela, coloque as claras e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
3. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
4. Despeje a calda ainda quente sobre as claras em neve e continue batendo até que esfrie.
5. Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e misture o Chocolate NESTLÉ CLASSIC picado.
6. Despeje em um recipiente refratário raso e leve ao freezer por cerca de 4 horas.

Dica

- Se desejar, mantenha o sorvete pronto por até 3 meses em freezer ou duplex.

Mais conteúdos

Sorvete de Flocos