Sorvete de Graviola

Receita de Sorvete de Graviola deliciosa feita com polpa de graviola e NESTLÉ Creme de Leite

Ingredientes

1.Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio.
2.Em outra panela, misture as claras e as 3 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
3.Transfira para uma batedeira, adicione a calda de açúcar aos poucos e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
4.À parte, em um recipiente, coloque a polpa de graviola e junte o NESTLÉ Creme de Leite misturando bem.
5.Incorpore as claras à mistura de graviola e Creme de Leite delicadamente.
6.Leve ao congelador por cerca de 12 horas. Sirva boleado.