Sorvete de Graviola

Receita de Sorvete de Graviola deliciosa feita com polpa de graviola e NESTLÉ Creme de Leite

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Total: 360min

Preparação: 360min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 8

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Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
400 g de polpa de graviola descongelada
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio.

Em outra panela, misture as claras e as 3 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Transfira para uma batedeira, adicione a calda de açúcar aos poucos e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.

À parte, em um recipiente, coloque a polpa de graviola e junte o NESTLÉ Creme de Leite misturando bem.

Incorpore as claras à mistura de graviola e Creme de Leite delicadamente.

Leve ao congelador por cerca de 12 horas. Sirva boleado.