O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de azul em uma bancada de madeira com uma toalha azul, duas taças de vidro com o strogonoff de chocolate com nozes dentro e nozes enfeitando o doce. Ao lado, duas colheres, nozes em cima da mesa e um potinho com mais nozes picadas.
Leite Moça
Testada

Strogonoff de Chocolate com Nozes

Receita de Strogonoff de Chocolate com Nozes delicioso feito com NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso, Leite MOÇA, Chocolate em Pó 50% Cacau NESTLÉ DOIS FRADES e nozes

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 4
  • Total 120 min

Ingredientes

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 3 gemas
    • 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50% NESTLÉ® DOIS FRADES®
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 100 g de nozes picadas
    • 200 g Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES® em pedaços
    • 3 claras cozidas em banho-maria, batidas em ponto de neve

Utensílios necessários

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    Panela

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela fora do fogo, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO, o NESTLÉ Creme de Leite, as gemas, o Nestlé DOIS FRADES Chocolate em Pó 50% e o amido. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos até obter um creme homogêneo, liso e levemente firme. Transfira para uma travessa, cubra com plástico-filme e leve para gelar por no mínimo 1 hora.
  • 2.Após este tempo, bata o creme com um batedor de arame, acrescente as nozes, a Cobertura de Chocolate ao Leite Nestlé Dois Frades em pedaços e misture.
  • 3.Por fim, adicione as claras em neve batidas delicadamente ao creme para manter a aeração e leve novamente para geral por 30 minutos. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene as nozes em um recipiente hermético, na geladeira ou no congelador, para prolongar sua durabilidade e evitar que fiquem rançosas.

Dica Alimentar

As nozes podem ser usadas em saladas, sobremesas, pães e como aperitivo. Tostá-las levemente realça seu sabor.

Dica Nutricional

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Inclua-as em sua dieta para promover a saúde do coração e melhorar a função cognitiva.

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