Bolo Cremoso de Chocolate e Nozes

Massa

Em um recipiente misture o NESTLÉ Creme de Leite, o Leite NINHO, o óleo e as gemas (reservado as claras).

Acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o Cacau em Pó 100% DOIS FRADES, o fermento e o bicarbonato peneirados. Misture bem e reserve.

Em uma batedeira, bata as claras em neve e junte à massa reservada delicadamente.

Em uma forma (20 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com Cacau, e leve para assar em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Desenforme e reserve.

Calda para Regar o Bolo

Em uma panela, junte todos os ingredientes.

Ferva por 5 minutos e reserve.

Recheio e Cobertura de Chocolate

Em um recipiente refratário, derreta o Chocolate Meio Amargo no micro-ondas, em potência média, por cerca de 3 minutos.

Junte o NSTLÉ Creme de Leite e misture bem. Reserve.

Montagem

Corte o bolo horizontalmente em 3 partes iguais.

Forre o fundo e as laterais da forma com plástico-filme, e acomode a parte de baixo do Bolo.

Regue com um pouco da Calda, acrescente metade do recheio de Chocolate e cubra com mais uma camada de Bolo.

Regue com a Calda, adicione as nozes e cubra com o Bolo.

Regue com o restante da Calda, cubra com plástico-filme e leve para gelar por cerca de 1 hora.

Retire o Bolo da forma, tire o plástico-filme e cubra todo o bolo com o restante do Recheio (caso tenha endurecido, aqueça em micro-ondas, em potência média, por 30 segundos).

Decore com raspas ou pedaços de chocolate.