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Strogonoff de Cogumelos

Receita de Strogonoff de Cogumelos delicioso feito com NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo, cogumelos paris, shitake, shimeji e tomates

  • Total: 30min
    Preparação: 30min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 4

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 200 g de cogumelos paris fatiados
  • 200 g de shitake
  • 200 g de shimeji branco
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 tomates sem sementes, picados
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Levíssimo

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

Junte os cogumelos, shitake, shimeji e refogue ligeiramente.

Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a panela para flambar o conhaque. Aguarde acabar a chama.

Adicione o sal, os tomates, a mostarda e o ketchup e misture bem.

Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva.

Utensílios

  • Utensilio Colher
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Charlotte / molde da Baviera

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