Mousse de Limão
Mousse feito com Leite MOÇA e limão
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 lata de Leite MOÇA®meia xícara (chá) de suco de limãoraspas da casca de 1 limão3 claras2 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO
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1
Em um recipiente, misture o Leite MOÇA, o suco e metade das raspas de limão até obter um creme consistente.
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2
Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
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3
Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
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4
Misture com o creme de limão e incorpore delicadamente.
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5
Coloque em taças individuais e decore com as raspas de limão restantes.
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6
Leve à geladeira para firmar.
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