Pudim de Limão
Pudim com Leite MOÇA e limão
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Total: 110minPreparação: 10minCozimento: 100min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
Modo de preparo
Calda
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
Bata no liquidificador o Leite MOÇA com o suco de limão.
Depois de bem batido, acrescente o leite, os ovos e por último as raspas.
Misture bem, despeje na fôrma caramelizada e cozinhe em banho-maria, em forno médio (180°C), por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Leve à geladeira para gelar e sirva frio.
Utensílios
- Forma de furo no meio
- Panela
- Liquidificador
- Forno
- Geladeira
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