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Suflê Rápido Cremoso

Suflê de espinafre com NESTLÉ Creme de Leite

  • Total: 35min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 20min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 4

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • meia cebola picada
  • 1 xícara (chá) de espinafre cozido, picado e espremido 150 g
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 e meia colher (chá) de sal
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.

Junte o espinafre, a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o sal e misture bem.

Espere amornar, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e as gemas.

Em uma batedeira, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de espinafre.

Coloque em um refratário de bordas altas, untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.

Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos, ou até que esteja dourado e firme.

Sirva a seguir.

Utensílios

  • Batedeira
  • Forno
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Maravilha!
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