Surpresa de Morangos com Merengue
Sobremesa de morango, com creme de Leite MOÇA® e suspiros
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Creme:
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)2 medidas (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral3 gemas1 colher (sopa) de amido de milho
- Merengue:
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3 clarasmeia xícara (chá) de açúcar
- Montagem:
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1 caixinha de morangos picados
MODO DE PREPARO
- Creme:
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1
Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
- Merengue:
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2
Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar e deixe bater até ficar um merengue firme.
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3
Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, coloque colheradas do merengue e leve para assar em forno baixo (150°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Reserve.
- Montagem:
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4
Em um recipiente refratário, distribua os morangos e coloque o Creme reservado.
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5
Decore com os Merengues e com morangos picados. Sirva gelado.
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