Terrine de Alho-poró
Terrine de alho-poró, Creme de Leite NESTLÉ e Leite em pó MOLICO Total Cálcio
RENDIMENTO:
12 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 colher (sopa) de azeite2 talos de alho-poró fatiados4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada1 lata de NESTLÉ Creme de Leite4 colheres (sopa) de Leite Líquido MOLICO Total Cálciomeia xícara (chá) de vinho branco seco50 g de queijo tipo gorgonzola1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
MODO DE PREPARO
- Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho-poró até que esteja macio. Retire e reserve para esfriar. Transfira para um liquidificador, acrescente a cebolinha verde, o Creme de Leite NESTLÉ, o Leite em pó MOLICO, o vinho branco e o queijo gorgonzola e bata bem até que fique homogêneo. Em um recipiente a parte dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria até derreter. Acrescente na mistura do liquidificador e bata por cerca de 3 minutos, até que espume bem. Coloque em uma forma para bolo inglês (24x10x6 cm) untada com azeite e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até que esteja firme. Desenforme e sirva a seguir.
- DICA:
- - Você pode acompanhar esta terrine com vegetais cortados em bastão (como cenoura, pepino e salsão), mini-folhas ou ainda torradinhas.
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