Mousseline com Alho e Mostarda
Purê de batata doce, batata comum, Creme de Leite NESTLÉ e MAGGI Meu Segredo
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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300 g de batata-doce picada200 g de batata picada4 dentes de alho sem casca1 caixinha de Creme de Leite Nestlé Caixinha2 colheres (sopa) de manteiga2 colheres (sopa) de mostarda amarela1 stick de MAGGI Meu Segredo1 pitada de pimenta-do-reino1 pitada de noz-moscada ralada2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada finamente
MODO DE PREPARO
- Em uma panela com água fervente coloque as batatas e o alho e cozinhe até que tudo esteja bem macio. Em um liquidificador coloque o Creme de Leite NESTLÉ, a manteiga, o MAGGI Meu Segredo e a mostarda. Escorra, as batatas com o alho e coloque-os ainda quentes, com cuidado, no liquidificador. Bata tudo até formar um creme homogêneo e bem liso. Transfira para uma panela, adicione a pimenta- do- reino e a noz- moscada e mexa em fogo baixo até aquecer. Coloque em um recipiente de servir, polvilhe cebolinha verde e sirva a seguir.
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