Mousseline com Alho e Mostarda
Purê de batata doce, batata comum, Creme de Leite NESTLÉ e MAGGI Meu Segredo
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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300 g de batata-doce picada200 g de batata picada4 dentes de alho sem casca1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite2 colheres (sopa) de manteiga2 colheres (sopa) de mostarda amarela1 stick de MAGGI Meu Segredo1 pitada de pimenta-do-reino1 pitada de noz-moscada ralada2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada finamente
MODO DE PREPARO
- Em uma panela com água fervente coloque as batatas e o alho e cozinhe até que tudo esteja bem macio. Em um liquidificador coloque o Creme de Leite NESTLÉ, a manteiga, o MAGGI Meu Segredo e a mostarda. Escorra, as batatas com o alho e coloque-os ainda quentes, com cuidado, no liquidificador. Bata tudo até formar um creme homogêneo e bem liso. Transfira para uma panela, adicione a pimenta- do- reino e a noz- moscada e mexa em fogo baixo até aquecer. Coloque em um recipiente de servir, polvilhe cebolinha verde e sirva a seguir.
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