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Mousseline com Alho e Mostarda

Purê de batata doce, batata comum, Creme de Leite NESTLÉ e MAGGI Meu Segredo

  • Total: 30min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 20min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 300 g de batata-doce picada
  • 200 g de batata picada
  • 4 dentes de alho sem casca
  • 1 Caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de mostarda amarela
  • 1 stick de MAGGI® Meu Segredo
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada finamente

Modo de preparo

Em uma panela com água fervente coloque as batatas e o alho e cozinhe até que tudo esteja bem macio.

Em um liquidificador coloque o NESTLÉ Creme de Leite, a manteiga, o MAGGI Meu Segredo e a mostarda.

Escorra, as batatas com o alho e coloque-os ainda quentes, com cuidado, no liquidificador.

Bata tudo até formar um creme homogêneo e bem liso.

Transfira para uma panela, adicione a pimenta- do- reino e a noz- moscada e mexa em fogo baixo até aquecer.

Coloque em um recipiente de servir, polvilhe cebolinha verde e sirva a seguir.

Utensílios

  • Panela
  • Liquidificador
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Maravilha!
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