O que deseja fazer com essa Receita:

torta-chocolate-mousse-erva-cidreira-receitas-nestle
Dois Frades
Testada

Torta de Chocolate com Mousse de Erva-cidreira

Torta com massa de Cacau em Pó NESTLÉ DOIS FRADES, recheio de mousse de erva-cidreira e calda de abacaxi

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 16
  • Total 175 min

Ingredientes

  • Massa

    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • meia xícara (chá) de Cacau em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
    • 4 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 gema
    • 1 colher (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

  • Mousse

    • meia colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
    • 3 colheres (sopa) de água
    • 1 xícara (chá) de erva-cidreira
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 2 claras
    • 4 colheres (sopa) de açúcar

  • Calda

    • 2 xícaras (chá) de abacaxi picado
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de água

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419098

    Batedeira

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, junte os ingredientes secos, faça uma cova no centro e adicione os demais ingredientes.
  • 2.Misture bem, até que a massa solte das mãos.
  • 3.Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  • 4.Em uma forma quadrada (23 cm X 23 cm), untada com manteiga e polvilhada com Cacau em Pó NESTLÉ DOIS FRADES, forre o fundo e as laterais com a massa.
  • 5.Com um garfo, fure o fundo e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme e reserve.

Mousse

  • 6.Em um recipiente, coloque a gelatina e a água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver. Reserve.
  • 7.Em um liquidificador bata a erva cidreira com o NESTLÉ Creme de Leite e peneire.
  • 8.Junte a gelatina e reserve.
  • 9.Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar por 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
  • 10.Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume, formando um merengue firme.
  • 11.Acrescente o Creme, e misture delicadamente, até formar uma mousse.
  • 12.Despeje sobre a Massa assada, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Reserve.

Calda

  • 13.Em uma panela, misture bem todo os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
  • 14.Espere esfriar e sirva sobre a Torta.
  • 15.Decore com folhas de hortelã. Sirva.

Dica

- Se desejar utilize uma forma de aro removível.

Dica de Ingrediente

Para saber se o abacaxi está maduro, puxe uma das folhas de cima; se sair facilmente, o abacaxi está pronto para ser consumido.

Dica Alimentar

Use abacaxi fresco para preparar molhos ou chutneys, que combinam bem com carnes grelhadas, como frango ou porco.

Dica Nutricional

O abacaxi é rico em bromelina, uma enzima que ajuda na digestão. Consuma-o após as refeições para facilitar o processo digestivo.

Banner em tons vinho e roxo com nutricionista sorrindo e laranja na mão, promovendo o ChatNutri para tirar dúvidas grátis com

Assuntos Relacionados

Avaliação da receita (0)

0 de 5
0 avaliações
  • 5 estrelas
    0
  • 4 estrelas
    0
  • 3 estrelas
    0
  • 2 estrelas
    0
  • 1 estrela
    0

Comentários (0)

Experimente também

Fotografia em tons de branco e vermelho de uma bancada branca com um prato branco, sobre ele uma torta de chocolate. Ao lado um paninho vermelho com uma espátula. Ao fundo um prato branco com uma fatia de torta e um potinho com gotas de chocolate.
  • Elaborado
  • 280 min

Torta Mousse de Chocolate com Gotas de Chocolate Meio Amargo Dois Frades

Receitas Nestlé

fotografia em tons de cinza e marrom de uma bancada cinza, contém um suporte para servir sobremesa transparente e redondo com uma torta com mousse de chocolate. Ao lado um prato rendo e bege com uma fatia da torta e um garfo ao lado para servir.
  • Fácil
  • 415 min

Torta Marzipã com Mousse de Chocolate Meio Amargo

Receitas Nestlé

Fotografia em tons azul em uma mesa de madeira azul, com um pano branco com rosa florido, um prato azul raso redondo com a torta mousse de doce de leite e banana.
  • Fácil
  • 225 min

Torta Mousse de Doce de Leite e Banana Grelhada

Receitas Nestlé

fotografia em tons de marrom de uma bancada marrom vista de frente, em um suporte de alumínio contém a torta com camadas de mousse e chocolate por cima.
  • Médio
  • 235 min

Torta Mousse de Macadâmia e Chocolate

Receitas Nestlé

X