Torta Mousse de Chocolate e Nozes
Torta com massa de Biscoito de Maisena TOSTINES e recheio de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo
INGREDIENTES
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1 pacote de Biscoito TOSTINES Maizena triturado1 lata de NESTLÉ Creme de Leite300 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo3 clarasmeia xícara (chá) de açúcarmeia xícara (chá) de nozes trituradas
MODO DE PREPARO
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1
Em uma panela, coloque meia lata de NESTLÉ Creme de Leite e aqueça em banho-maria.
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2
Junte 100 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC picado e mexa até obter um creme homogêneo.
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3
Retire do fogo, adicione o Biscoito TOSTINES e misture até formar uma massa uniforme.
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4
Forre o fundo de uma forma de aro removível (23 cm de diâmetro) com a massa e reserve.
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5
Em uma panela, misture a outra metade do NESTLÉ Creme de Leite com o Chocolate NESTLÉ CLASSIC restante.
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6
Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até obter um creme liso. Retire do fogo e reserve.
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7
Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
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8
Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture delicadamente as claras ao Creme de Chocolate.
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9
Cubra a massa com a Mousse e leve à geladeira, por cerca de 4 horas.
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10
No momento de servir, desenforme a torta e cubra a superfície com as nozes.
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