Torta de Cogumelos Tortas individuais recheadas com shitake e shimeji. RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 01:20 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de óleo 1 Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha meia colher (chá) de sal meia colher (chá) de fermento em pó Recheio: 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 400 g de cogumelo shitake fatiado 400 g de cogumelo shimeji 2 colheres (chá) de MAGGI® FONDOR 2 colheres (sopa) de shoyu 3 colheres (sopa) de cebolinha picada MODO DE PREPARO Massa: Em um recipiente, peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque o óleo, o Creme de Leite NESTLÉ, o sal e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos até que a farinha fique toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e forre uma forma individual (13cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200ºC) por cerca de 20 minutos. Recheio: Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola. Acrescente os cogumelos, o MAGGI FONDOR e o shoyu. Refogue até os cogumelos ficarem macios e o caldo secar. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha. Despeje sobre a massa e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. DICA: Se desejar, faça a torta em fôrma de ar removível (26 cm de diâmetro). Faz Bem Saber: O shitake é a segunda variedade de cogumelo mais vendida no mundo. Na milenar medicina oriental, é conhecido há muito tempo como ‘elixir da vida’ por suas qualidades no combate às doenças e como afrodisíaco.