Torta de Espinafre de Copinho

Name: Torta de Espinafre de Copinho
Uploaded: 2022-10-07T00:01:37-0300
Description: Torta com massa de Biscoito NESFIT Gergelim triturado, com recheio de ricota, espinafre e queijo parmesão

Torta com massa de Biscoito NESFIT Gergelim triturado, com recheio de ricota, espinafre e queijo parmesão

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 30 min

Utensílios

Panela

Forno

Ingredientes

Recheio

meio maço de espinafre cozido
meia colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de ricota fresca amassada
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio morno
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 pitada de noz-moscada ralada
1 pitada de pimenta-do-reino

Montagem

2 pacotes de Biscoito NESFIT® Gergelim
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado grosso

Modo de Preparo

Recheio

1. Em um recipiente, misture o espinafre com o sal e a ricota. Reserve.
2. Em uma panela derreta a margarina, acrescente a farinha de trigo e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até que a farinha esteja levemente dourada.
3. Acrescente o Leite MOLICO aos poucos, mexendo sempre, e cozinhe em fogo médio por cerca de 8 minutos, ou até formar um creme consistente.
4. Retire do fogo, junte o queijo parmesão ralado, o espinafre reservado, a noz moscada, a pimenta-do-reino e misture bem.

Montagem

5. Em 8 copinhos ou recipientes de vidro/refratários pequenos, que possam ir ao forno, distribua o Biscoito NESFIT formando uma camada, coloque o creme de espinafre e finalize polvilhando com queijo parmesão.
6. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 8 minutos ou até que esteja dourado. Sirva a seguir.

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