Lasanha de Espinafre
Lasanha com molho de espinafre e Creme de Leite NESTLÉ®
RENDIMENTO:
12 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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300 g de massa para lasanha fresca1 colher (sopa) de sal
- Recheio:
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2 colheres (sopa) de manteigameia cebola picada2 colheres (sopa) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de Leite UHT Desnatado Molico Total Cálcio 1L1 tablete de MAGGI Caldo Galinha1 maço de espinafre cozido e espremido1 lata de NESTLÉ Creme de Leite400 g de mozarela fatiada3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Cozinhe a massa em água fervente com o sal, de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
- Recheio:
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola , junte a farinha de trigo e deixe dourar. Adicione, aos poucos e mexendo sempre, o Leite MOLICO e o MAGGI Caldo esfarelado, até engrossar. Em um liquidificador, bata o espinafre com o Creme de Leite NESTLÉ e junte à panela. Deixe até levantar fervura e desligue o fogo.
- Montagem:
- Coloque no fundo de um recipiente refratário (20 x 30 cm) um pouco do creme de espinafre, uma camada de massa de lasanha, uma camada de creme de espinafre e uma camada de mozarela. Repita as camadas, finalizando com o creme de espinafre. Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que esteja gratinado. Sirva.
- DICAS:
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- Se desejar, substitua o espinafre fresco por três xícaras (chá) de espinafre congelado.
- Se desejar, utilize massa para lasanha pré-cozida. - Faz Bem Saber:
- - O espinafre é um vegetal com boas quantidades de vitaminas e ferro, além de ser um ingrediente muito versátil na cozinha.
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