Torta Espelhada de Morango Tradicional Torta de massa de Biscoito com creme de Leite Moça e gemas e cobertura de morango e geleia RENDIMENTO: 12 porções | PREPARO: 05:05 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 1 pacote de Biscoito TOSTINES Maizena 100 g de manteiga em temperatura ambiente Creme: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 1 medida (lata) de NINHO Forti+ UHT Integral 2 gemas peneiradas 1 colher (sopa) de amido de milho meia colher (chá) de raspas da casca de limão Cobertura: 200 g de morangos 2 colheres (sopa) de groselha 1 colher (sopa) de amido de milho MODO DE PREPARO Massa: Em um liquidificador, triture os Biscoitos. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga até formar uma farofa grossa e úmida. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível (25cm de diâmetro). Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 5 minutos. Retire e deixe esfriar Creme: Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o Leite NINHO, as gemas e o amido de milho e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até adquirir consistência cremosa. Junte as raspas de limão e deixe esfriar. Despeje sobre a massa da torta e, por cima, arrume os morangos cortados ao meio. Cobertura: Em uma panela, dissolva o amido de milho na groselha e acrescente uma xícara (chá) de água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e ficar transparente. Espalhe sobre os morangos e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.