O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de vermelho com em uma bancada de madeira clara com um pano vermelho, um prato branco raso grande com a torta de morango.
Leite Moça
Testada

Torta Espelhada de Morango Tradicional

Receita de Torta Espelhada de Morango Tradicional deliciosa feita com Biscoito TOSTINES Maisena, Leite MOÇA e cobertura de morango e geleia

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 12
  • Total 270 min

Ingredientes

  • Massa

    • 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maisena
    • 100 g de manteiga em temperatura ambiente

  • Creme

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • 1 medida (lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 2 gemas peneiradas
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • meia colher (chá) de raspas da casca de limão
    • 200 g de morangos

  • Cobertura

    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 2 colheres (sopa) de groselha
    • 1 xícara (chá) de água

Utensílios necessários

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    Forno

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

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    Geladeira

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um liquidificador, triture os Biscoitos TOSTINES.
  • 2.Transfira para um recipiente e misture com a manteiga até formar uma farofa grossa e úmida.
  • 3.Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível (25cm de diâmetro).
  • 4.Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 5 minutos. Retire e deixe esfriar.

Creme

  • 5.Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o Leite NINHO, as gemas e o amido de milho e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até adquirir consistência cremosa.
  • 6.Junte as raspas de limão e deixe esfriar.
  • 7.Despeje sobre a massa da torta e, por cima, arrume os morangos cortados ao meio.

Cobertura

  • 8.Em uma panela, dissolva o amido de milho na groselha e acrescente a água.
  • 9.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e ficar transparente.
  • 10.Espalhe sobre os morangos e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.

Dica de Ingrediente

Armazene as morangos na geladeira, sem lavar, em um recipiente forrado com papel toalha. Lave-os apenas antes de consumir para evitar que se estraguem rapidamente.

Dica Alimentar

Utilize morangos frescos em saladas, sobremesas, smoothies e como cobertura para cereais e iogurtes. Também podem ser usados em compotas e geleias.

Dica Nutricional

As morangos são ricos em vitamina C, antioxidantes e fibra. Inclua-os na sua dieta para beneficiar a saúde cardiovascular e digestiva.

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Comentários (4)

Pollyana
23.01.2022

Perfeita! Essa receita faz sucesso no meu Café Colonial ?

Chefe Receitas Nestlé
25.01.2022

Que felicidade em ler o seu comentário e saber que testou e aprovou nossa receita! Nosso site está recheado com delícias incríveis como essa, aproveite! ?

Roberta
24.11.2021

Vou fazer parece uma delícia

Chefe Receitas Nestlé
25.01.2022

Muito bom, não é mesmo! Faça, e depois venha nos contar oque achou, tenho certeza que ficará maravilhosa.?

Sabrina
12.08.2021

Maravilhosa e prática de fazer !!!

Chefe Receitas Nestlé
03.11.2021

Que bom que gostou! Nosso site está recheado com receitas maravilhosas como essa, aproveite!

Aline
11.05.2021

Maravilhosa está torta. Se tornou a minha preferida!

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