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Leite Moça

Torta Espelhada de Morango

Torta recheada com creme de confeiteiro de Leite MOÇA e morangos

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 40 min

Utensílios

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Forno

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Forma de Fundo Removível

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Geladeira

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Panela


Ingredientes

  • Massa

    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • 1 ovo
    • 100 g de manteiga
  • Creme

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 2 gemas
    • meia colher (chá) de raspas da casca de limão
    • 300 g de morangos cortados ao meio
  • Cobertura

    • 2 colheres (chá) de fécula de batata
    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sabor morango

Modo de Preparo

Massa

Creme

Cobertura

Dicas

- Se desejar substitua a fécula pela mesma quantidade de amido de milho. A utilização da fécula deixa a cobertura mais brilhante.
- Se desejar um creme mais firme acrescente mais meia colher (sopa) de amido de milho.

O que fazer com essa receita?