Torta Guirlanda de Uvas

Marzipan

Em um liquidificador, bata as amêndoas até obter uma farofa.

Em um recipiente misture as amêndoas, o açúcar e três colheres (sopa) de Leite MOÇA até obter uma massa homogênea.

Embrulhe-a em um filme plástico e deixe-a na geladeira por cerca de 30 minutos.

Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível (24,5 cm de diâmetro) pressionando a massa com as pontas dos dedos. Reserve.

Recheio

Em uma panela, coloque o restante do Leite MOÇA, o amido de milho diluído no Leite NINHO e o licor de amêndoa e leve ao fogo baixo mexendo até obter um creme grosso.

Despeje o creme sobre a massa de marzipã e reserve.

Corte as uvas e tire as sementes, arrume-as sobre a torta.

Em um liquidificador bata cerca de 20 uvas, coe, misture com o suco de limão e o açúcar. Reserve.

Em um recipiente junte a água e a gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

Misture a gelatina ao suco de uva e espere esfriar até que a gelatina esteja com a consistência parecida com uma geleia.

Coloque-a sobre a torta e leve à geladeira por cerca de 4 horas.