Torta meio a meio Torta com massa de Biscoito NESFIT e recheios de uva e limão com Leite MOÇA RENDIMENTO: 16 porções | PREPARO: 02:50 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 1 pacote de Biscoito NESFIT Leite e Mel 1 e meia xícara (chá) de manteiga (cerca de 280g) Recheio de Uva: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 1 xícara (chá) de NINHO Forti+ UHT Integral 2 gemas peneiradas 1 colher (sopa) de amido de milho 1 medida (da lata) de uva cortada ao meio, sem semente meia xícara (chá) de geleia de brilho Recheio de Limão: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) meia medida (da lata) de suco de limão 2 claras 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão MODO DE PREPARO Massa: Em um liquidificador, triture o Biscoito NESFIT até obter uma farofa fina. Transfira para uma tigela, acrescente a manteiga até formar uma massa homogênea e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (26 cm de diâmetro). Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve. Recheio de Uva: Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o Leite NINHO, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente (cerca de 20 minutos). Deixe esfriar, disponha sobre metade da massa reservada e coloque as uvas. Finalize com a geleia de brilho. Recheio de Limão: Em um recipiente, misture o Leite MOÇA com o suco de limão e distribua na metade da massa restante. Reserve. Em uma panela, misture as claras com o açúcar e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. Coloque delicadamente sobre o recheio de limão e polvilhe as raspas da casca de limão. Leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.