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Leite Moça

Mousse de Uva com Capim-santo

Mousse de uva roxa, capim santo e Leite MOÇA

Dificuldade Fácil
Porções 14
Total 260 min

Utensílios

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Batedeira

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Liquidificador

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Geladeira

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Panela

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Liquidificador


Ingredientes

  • Mousse

    • 3 xícaras (chá) de uvas tipo Red Globe
    • 2 colheres (sopa) de capim-santo picado
    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
    • 5 colheres (sopa) de água fria
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 3 claras
    • meia xícara (chá) de açúcar
  • Calda

    • 1 xícara (chá) de uvas tipo Red Globe
    • meia xícara (chá) de água
    • 1 colher (chá) de fécula de batata
    • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Mousse

Calda

Dicas

- Se desejar, junte uvas inteiras à calda, antes de levá-la ao fogo.
- Escolha uvas escuras, para garantir uma cor bonita na sobremesa
- O capim santo é também conhecido como capim- cidreira, erva- cidreira ou chá-de-estrada.

O que fazer com essa receita?