Torta Manjar

Name: Torta Manjar
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada; meia xícara (chá) de açúcar demerara; meia colher (chá) de fermento em pó; meia xícara (chá) de óleo de coco; meia colher (chá) de canela em pó; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de bebida vegetal de amêndoas; meio vidro de leite de coco; 2 xícaras (chá) de bebida vegetal de coco; 1 xícara (chá) de açúcar demerara; 5 colheres (sopa) de óleo de coco; 4 colheres (sopa) de amido de milho; meia xícara (chá) de coco em flocos; 1 e meia xícara (chá) de ameixa seca sem caroço; meia xícara (chá) de açúcar demerara; 1 xícara (chá) de água; 1 colher (sopa) de amido de milho

A Receita de Torta Manjar é uma sobremesa deliciosa e cremosa, que traz um equilíbrio perfeito entre sabor e suavidade. Feita com bebida vegetal caseira de amêndoas e leite de coco, essa torta ganha uma textura macia e um sabor incrível, com o toque doce e natural do açúcar demerara. A combinação desses ingredientes proporciona uma alternativa saudável e vegana ao manjar tradicional, sem abrir mão do sabor irresistível. Ideal para ocasiões especiais ou para um lanche doce e reconfortante, essa torta vai conquistar o paladar de todos. Prepare essa sobremesa simples e deliciosa, e encante sua família com a suavidade e o sabor da Torta Manjar!

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Médio
Porções 12
Total 120 min

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Ingredientes

Massa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- meia xícara (chá) de açúcar demerara
- meia colher (chá) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de óleo de coco
- meia colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de bebida vegetal de amêndoas
Recheio de Coco
- meio vidro de leite de coco
- 2 xícaras (chá) de bebida vegetal de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 5 colheres (sopa) de óleo de coco
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- meia xícara (chá) de coco em flocos
Cobertura
- 1 e meia xícara (chá) de ameixa seca sem caroço
- meia xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de amido de milho

Utensílios necessários

Panela
Tigela
Forno
Forma de Fundo Removível

Modo de Preparo

Massa

1.Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o óleo de coco, a canela e o sal até formar uma farofa úmida. Então misture com a bebida vegetal de amêndoas e sove até formar uma massa homogênea.
2.Abra a massa no fundo e lateral de uma forma com fundo removível (20 cm diâmetro).
3.Leve para assar ao forno médio (180°C) preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
4.Deixe esfriar e desenforme, reserve.

Recheio de Coco

5.Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver.
6.Após fervura, deixe cozinhar por mais 3 minutos.
7.Deixe esfriar e disponha na base já assada, reserve.

Cobertura

8.Misture todos os ingredientes em uma panela menos o amido de milho.
9.Deixe ferver por 2 minutos, em seguida adicione o amido de milho e mexa até ganhar consistência cremosa.
10.Deixe esfriar e cubra a torta.
11.Decore com fitas de coco fresco.

Substituição de Leite Vegetal

Receita de Bebida Vegetal de Amêndoas

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.