Torta Mousse de Morango e Calipso Original
Torta com massa de Biscoito NESFIT e recheio de mousse de morango, com Biscoito CALIPSO
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Total: 380minPreparação: 15minCozimento: 5minEspera: 360min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 18
Ingredientes
Modo de preparo
Massa
Em um liquidificador, bata o Biscoito NESFIT até obter uma farofa fina.
Acrescente a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve.
Forre o fundo de uma forma de aro removível (23 cm de diâmetro) com a massa reservada e coloque os Biscoitos CALIPSO, lado a lado, por toda a lateral da forma. Reserve.
Recheio
Em um recipiente, junte a água e a gelatina e leve ao banho-maria até dissolver.
Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, os morangos, o suco de limão e a gelatina dissolvida. Reserve.
Em uma panela, leve as claras com o açúcar em fogo baixo mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, sem deixar cozinhar.
Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.
Misture delicadamente ao creme de morangos, coloque na forma reservada e leve à geladeira por 6 horas.
Desenforme, decore com morangos e sirva.
Utensílios
- Liquidificador
- Batedeira
