Torta Mousse de Morango e Calipso Original Torta com massa de Biscoito e recheio de mousse de morango, com Biscoito CALIPSO® Original RENDIMENTO: 18 porções | PREPARO: 06:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 1 pacote de Biscoito NESFIT Leite e Mel 3 colheres (sopa) de manteiga 1 caixa de Biscoito CALIPSO Recheio: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g) 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 3 medidas (da lata) de morangos picados meia colher (sopa) de suco de limão 3 claras 1 colher (sopa) de açúcar morangos para decorar MODO DE PREPARO Massa: 1 Em um liquidificador, bata o Biscoito NESFIT até obter uma farofa fina. 2 Acrescente a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. 3 Forre o fundo de uma forma de aro removível (23 cm de diâmetro) com a massa reservada e coloque os Biscoitos CALIPSO, lado a lado, por toda a lateral da forma. Reserve. Recheio: 4 Em um recipiente, junte 6 colheres (sopa) de água à gelatina e leve ao banho-maria até dissolver. Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, os morangos, o suco de limão e a gelatina dissolvida. Reserve. 5 Em uma panela, leve as claras com o açúcar em fogo baixo mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, sem deixar cozinhar. 6 Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. 7 Misture delicadamente ao creme de morangos, coloque na forma reservada e leve à geladeira por 6 horas. 8 Desenforme, decore com morangos e sirva.