Torta Mousse de Morango e Calipso Original
Receita de Torta Mousse de Morango e Calipso Original deliciosa, feita com Biscoito NESFIT e recheio de mousse de morango e Biscoito CALIPSO.
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Total: 380minPreparação: 15minCozimento: 5minEspera: 360min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 18
Ingredientes
Massa
- 1 pacote de Biscoito NESFIT® Leite e Mel
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 caixa de Biscoito CALIPSO®
Recheio
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12 g
- 6 colheres (sopa) de água
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 3 medidas (da lata) de morangos picados
- meia colher (sopa) de suco de limão
- 3 claras
- 1 colher (sopa) de açúcar
- morangos para decorar
Modo de preparo
Massa
Em um liquidificador, bata o Biscoito NESFIT até obter uma farofa fina.
Acrescente a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve.
Forre o fundo de uma forma de aro removível (23 cm de diâmetro) com a massa reservada e coloque os Biscoitos CALIPSO, lado a lado, por toda a lateral da forma. Reserve.
Recheio
Em um recipiente, junte a água e a gelatina e leve ao banho-maria até dissolver.
Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, os morangos, o suco de limão e a gelatina dissolvida. Reserve.
Em uma panela, leve as claras com o açúcar em fogo baixo mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, sem deixar cozinhar.
Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.
Misture delicadamente ao creme de morangos, coloque na forma reservada e leve à geladeira por 6 horas.
Desenforme, decore com morangos e sirva.
Utensílios
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Liquidificador
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Batedeira
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Liquidificador
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