Trouxinhas de Ricota Crepes de espinafre recheadas com pasta de ricota RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: meia xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de Leite MOLICO® Total Cálcio UHT 1 ovo meia xícara (chá) de espinafre cozido e espremido 1 colher (chá) de MAGGI® FONDOR Recheio: 250 g de ricota amassada 2 colheres (sopa) de Leite MOLICO® Total Cálcio UHT 1 colher (chá) de MAGGI® FONDOR 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 1 pitada de noz-moscada MODO DE PREPARO Massa: Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Em uma frigideira untada com óleo e frite pequenas porções de massa, deixando-as dourar de ambos os lados. Reserve. Recheio: Em um recipiente, misture a ricota com o Leite MOLICO até ficar cremoso. Adicione o MAGGI FONDOR, a cebolinha e a noz-moscada e misture bem. Distribua o recheio no centro de cada panqueca, feche como se fosse uma trouxinha e amarre com um pedaço de cebolinha verde. Arrume-as em um recipiente refratário untado com manteiga e aqueça em forno médio (180°), preaquecido, por cerca de 5 minutos. Sirva a seguir.