Trouxinhas de ricota Crepes de espinafre recheadas com pasta de ricota. RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES meia xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 ovo meia xícara (chá) de espinafre cozido e espremido 1 colher (chá) de MAGGI® FONDOR manteiga , para untar Recheio: 250 g de ricota amassada 2 colheres (sopa) de leite desnatado 1 colher (chá) de MAGGI® FONDOR 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 1 pitada de noz-moscada MODO DE PREPARO Bata no liquidificador a farinha, o leite, o ovo, o espinafre e o FONDOR MAGGI® e deixe descansar, enquanto prepara o recheio. Em uma tigela, misture a ricota com o leite até ficar cremoso. Tempere com FONDOR MAGGI®, cebolinha e noz-moscada e reserve. Unte uma assadeira com um pouco de óleo e frite pequenas porções de massa, deixando-as dourar de ambos os lados. Distribua o recheio no centro de cada panqueca, feche como se fosse uma trouxinha e amarre com cebolinha- verde. Arrume-as em um recipiente refratário untado com manteiga e aqueça em forno médio (180º) por cerca de 5 minutos. Sirva a seguir.