Trouxinhas de Páscoa
Trouxinhas de massa de panqueca recheadas com pasta de tomate seco e champignon
RENDIMENTO:
15 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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1 e meia xícara (chá) de leite2 tabletes de MAGGI Caldo Picanha3 ovos1 e meia xícara (chá) de farinha de trigomeia lata de Nestlé Creme de Leiteóleo para untar
- Recheio:
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1 pote de cream cheesemeia lata de Nestlé Creme de Leitemeia xícara (chá) de champignons em conserva picados50 g de tomates secos picados2 colheres (sopa) de cebolinha-verde
- Montagem:
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8 ramos de cebolinha-verde
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Aqueça o leite e dissolva o MAGGI Caldo. Coloque no liquidificador, junte os ovos, a farinha e o Creme de Leite NESTLÉ® e bata até obter uma massa líquida. Aqueça uma frigideira média untada com óleo e, com uma concha, despeje uma porção da massa no centro, fazendo movimentos circulares para espalhar toda a massa. Doure de ambos os lados, retire e repita a operação até finalizar toda a massa. Reserve.
- Recheio:
- Misture bem o cream cheese e o Creme de Leite NESTLÉ® até formar uma pasta. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.
- Montagem:
- Passe a cebolinha pela água fervente para amolecer, enxugue e corte ao meio no sentido do comprimento. No centro de cada crepe coloque uma porção do recheio (cerca de uma colher de sopa) e una as extremidades. Amarre com a cebolinha, formando uma trouxinha. Coloque em um prato e sirva a seguir.
- DICA:
- Se desejar, polvilhe as trouxinhas com queijo parmesão ralado e leve ao forno médio-alto (200 ºC) para aquecer (cerca de 5 minutos).
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