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Vieiras

Receita de Vieiras deliciosas feitas com sal, azeite, pimenta-do-reino, suco de limão e alho

  • Total: 20min
    Cozimento: 20min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 4

Ingredientes

  • 1 pacote de vieiras (200 g)
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • suco e raspas de meio limão
  • 1 dente de alho espremido

Modo de preparo

Em um recipiente, tempere as vieiras com o sal, a pimenta, o azeite e o limão.

Em uma frigideira quente, coloque as vieiras e cozinhe por cerca de 1 minuto e meio de cada lado.

Junte o alho e refogue rapidamente. Sirva.

Utensílios

  • Frigideira
  • Tigela

DICAS

- Se desejar, sirva com mel e coentro picado
- Sirva acompanhada de salada e legumes refogados
Marcar como já feita

Maravilha!
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Dúvidas comuns sobre Vieras

  • Qual é o gosto da Vieira?

    A vieira tem um gosto característico de mar e meio adocicado.

  • Como abrir e limpar vieiras?

    Para se abrir uma vieira, existe um tipo específico de faquinha sem corte, que deve ser manipulada com muito cuidado e segurança. É importante segurar a vieira com um pano para evitar que escorregue.

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