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NESTLÉ NA SUA COZINHA | Caldo Verde

Quer sentir aquele conforto que só o delicioso, saboroso, quentinho, maravilhoso Caldo Verde pode proporcionar? Seja na sua Festa Junina ou na sua casa, esse caldinho vai bem em qualquer ocasião ... Confira!

ter, 20/06/2023

Caldo Verde

Dificuldade Fácil

Porções 8

COZINHADA POR 6 pessoas

Total 50 min

Utensílios

Frigideira

Panela

Ingredientes

- 200 g de linguiça portuguesa ou paio cortado em rodelas finas (e depois cortados ao meio)
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 6 xícaras (chá) de água quente
- 1 folha de louro
- 2 tabletes de MAGGI Caldo Bacon
- 500 g de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 1 colher (chá) de orégano
- meio maço de couve-manteiga cortada bem fininho
- 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de Preparo

1. Aqueça uma frigideira e coloque as rodelas de linguiça.
2. Refogue até dourar levemente. Escorra o excesso de óleo e reserve.
3. Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue a cebola.
4. Acrescente a água quente, a folha de louro e os tabletes de MAGGI Caldo e mexa bem para dissolvê-los.
5. Coloque as batatas e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que estejam macias.
6. Retire-as com uma escumadeira, amasse com um garfo e retorne para a panela.
7. Coloque o orégano, a couve, a linguiça reservada e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que a couve esteja macia.
8. Polvilhe a cebolinha verde e sirva a seguir.