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Caldo Verde

Receita de Caldo Verde feito com MAGGI Caldo de Bacon, linguiça, batatas e couve manteiga

Veja as diferentes versões desta receita

  • Total: 50min
    Cozimento: 50min
  • 15 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

  • 200 g de linguiça portuguesa ou paio cortado em rodelas finas (e depois cortados ao meio)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 6 xícaras (chá) de água quente
  • 1 folha de louro
  • 2 tabletes de MAGGI Caldo Bacon
  • 500 g de batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 1 colher (chá) de orégano
  • meio maço de couve-manteiga cortada bem fininho
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira e coloque as rodelas de linguiça.

Refogue até dourar levemente. Escorra o excesso de óleo e reserve.

Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue a cebola.

Acrescente a água quente, a folha de louro e os tabletes de MAGGI Caldo e mexa bem para dissolvê-los.

Coloque as batatas e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que estejam macias.

Retire-as com uma escumadeira, amasse com um garfo e retorne para a panela.

Coloque o orégano, a couve, a linguiça reservada e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que a couve esteja macia.

Polvilhe a cebolinha verde e sirva a seguir.

Utensílios

  • Frigideira
  • Panela
Marcar como já feita

Maravilha!
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Veja os comentários

adriano

29.07.2021
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Muito bom!!!

Chefe Receitas Nestlé

22.09.2021
Praticidade e sabor, não tem como dar errado. Obrigado por testar e aprovar nossa receita, aproveite para conhecer outras 3 mil opções de Receitas Nestlé. 😉

Vinícius

20.07.2021
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Uma delícia!

Chefe Receitas Nestlé

22.09.2021
Que bom que você gostou! Não deixe de navegar em mais receitas do nosso site, certeza que encontrara várias delícias que combinam com o seu dia a dia. 💙

Mariza

04.07.2021
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Ficou Maravilhoso 😍

Chefe Receitas Nestlé

15.09.2021
😋😍

Zaine

03.07.2021
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Deliciosa. Pratica e sustentável. Me cadastrei no app só pra avaliar e agora vou aproveitar as demais opções de receitinhas aqui. 💙

Chefe Receitas Nestlé

15.09.2021
Zaine, que bom tê-la conosco! 💙

Everli

23.06.2021
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Muito deliciosa!

Jaciana

22.06.2021
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Ótima ✨✨✨✨✨

Você gostou desta receita? Conte para nós o que achou!

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Dúvidas comuns sobre Caldo Verde

  • 1. Posso congelar Caldo Verde?

    Não é ideal por conta das batatas, que após descongeladas ficam com a textura estranha e podem soltar muita água, interferindo no sabor do caldo.

  • 2. Como fazer Caldo Verde para várias pessoas?

    Duplicar ou triplicar a receitas, tomando cuidado com o tempo de cocção (cozimento) e também com a panela escolhida por conta do tamanho.

  • 3. Qual vinho combina com Caldo Verde?

    Vinhos tintos são sempre uma boa opção, como por exemplo um vinho português. No entanto fique à vontade para consumir seu caldo verde com o vinho que tiver em casa!

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