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Caldo Verde

Receita de Caldo Verde feito com MAGGI Caldo de Bacon, linguiça, batatas e couve manteiga

  • Total: 50min
    Cozimento: 50min
  • 17 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

  • 200 g de linguiça portuguesa ou paio cortado em rodelas finas (e depois cortados ao meio)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 6 xícaras (chá) de água quente
  • 1 folha de louro
  • 2 tabletes de MAGGI Caldo Bacon
  • 500 g de batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 1 colher (chá) de orégano
  • meio maço de couve-manteiga cortada bem fininho
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira e coloque as rodelas de linguiça.

Refogue até dourar levemente. Escorra o excesso de óleo e reserve.

Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue a cebola.

Acrescente a água quente, a folha de louro e os tabletes de MAGGI Caldo e mexa bem para dissolvê-los.

Coloque as batatas e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que estejam macias.

Retire-as com uma escumadeira, amasse com um garfo e retorne para a panela.

Coloque o orégano, a couve, a linguiça reservada e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que a couve esteja macia.

Polvilhe a cebolinha verde e sirva a seguir.

Utensílios

  • Utensilio Frigideira
  • Utensilio Panela
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Maravilha!
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Veja os comentários

adriano

29.07.2021
Muito bom!!!

Chefe Receitas Nestlé

22.09.2021
Praticidade e sabor, não tem como dar errado. Obrigado por testar e aprovar nossa receita, aproveite para conhecer outras 3 mil opções de Receitas Nestlé. 😉

Vinícius

20.07.2021
Uma delícia!

Chefe Receitas Nestlé

22.09.2021
Que bom que você gostou! Não deixe de navegar em mais receitas do nosso site, certeza que encontrara várias delícias que combinam com o seu dia a dia. 💙

Mariza

04.07.2021
Ficou Maravilhoso 😍

Chefe Receitas Nestlé

15.09.2021
😋😍

Zaine

03.07.2021
Deliciosa. Pratica e sustentável. Me cadastrei no app só pra avaliar e agora vou aproveitar as demais opções de receitinhas aqui. 💙

Chefe Receitas Nestlé

15.09.2021
Zaine, que bom tê-la conosco! 💙

Everli

23.06.2021
Muito deliciosa!

Jaciana

22.06.2021
Ótima ✨✨✨✨✨

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Dúvidas comuns sobre Caldo Verde

  • 1. Posso congelar Caldo Verde?

    Não é ideal por conta das batatas, que após descongeladas ficam com a textura estranha e podem soltar muita água, interferindo no sabor do caldo.

  • 2. Como fazer Caldo Verde para várias pessoas?

    Duplicar ou triplicar a receitas, tomando cuidado com o tempo de cocção (cozimento) e também com a panela escolhida por conta do tamanho.

  • 3. Qual vinho combina com Caldo Verde?

    Vinhos tintos são sempre uma boa opção, como por exemplo um vinho português. No entanto fique à vontade para consumir seu caldo verde com o vinho que tiver em casa!

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