O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de amarelo em uma mesa de madeira com dois potinhos fundos brancos com o caldinho e alho-poró e pimenta rosa dentro.
Maggi
Testada

Caldo de Alho Poró

Receita de Caldinho de Alho-poró e Pimenta Rosa muito saboroso feito com MAGGI Caldo Galinha e pimenta-rosa

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 2
  • Total 40 min

Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1 dente de alho amassado
    • meia cebola ralada
    • 1 talo de alho-poró
    • 2 batatas em cubos
    • 1 tablete de MAGGI Caldo Galinha
    • 3 xícaras (chá) de água fevente
    • 1 colher (chá) de pimenta rosa moída
    • 2 ramos de salsa

Utensílios necessários

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    Panela

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    Liquidificador

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela média, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
  • 2.Junte o alho-poró e a batata e refogue bem.
  • 3.Acrescente o MAGGI Caldo dissolvido na água fervente e cozinhe por cerca de 30 minutos. Espere amornar e bata em um liquidificador.
  • 4.Volte a mistura para a panela e deixe ferver, para encorpar.
  • 5.Decore com a pimenta-rosa e a salsa. Sirva.

SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

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