Receita de Risoto de Filé Mignon com Gorgonzola feito com NESTLÉ® Aveia Corte Rústico!

Ingredientes

• • 1 xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Corte Rústico
  • 350 g de filé-mignon picado em tiras
  • 1 xícara (chá) de champignon fatiado
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 xícara (chá) e meia de água quente
  • 1 xícara (chá) e meia de caldo de carne caseiro
  • 1 pitada de noz-moscada em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola-roxa picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 60 g de gorgonzola picado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
  • 1 fio de azeite
  • 100mL de água
  • 1 colher (chá) de cebolinha picada