O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de azul e rosa de um paninho azul, sobre ele um prato redondo com decoração de florezinhas, sobre ele 12 brigadeiros rosa, com açúcar polvilhado, em forminhas azuis claras para doce.
Leite Moça
Testada

Brigadeiro de Nesquik (Brigadeiro de Morango)

O brigadeiro de morango une o sabor clássico do chocolate com a leveza e frescor do morango, criando uma experiência doce irresistível. Fácil de preparar, é perfeito para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia. 

Além de delicioso, esse docinho traz um toque de frutas que complementa o sabor, tornando-se uma sobremesa extremamente saborosa e diferenciada.

Surpreenda família e amigos com uma receita prática, cremosa e cheia de charme, que transforma momentos simples em celebrações recheadas de sabor e prazer!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 40
  • Total 50 min

Ingredientes

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 4 colheres (sopa) de NESQUIK® em Pó
    • meia xícara (chá) de açúcar cristal

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Forma de Papel

    Forma de Papel

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, a manteiga e o NESQUIK.
  • 2.Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até desprender do fundo da panela.
  • 3.Passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
  • 4.Com as mãos untadas com manteiga, enrole em bolinhas e passe pelo açúcar cristal.
  • 5.Coloque em forminhas de papel e sirva.

Perguntas frequentes

Como evitar que o brigadeiro de morango fique muito líquido?

É possível evitar que o brigadeiro de morango fique muito líquido cozinhando a mistura em fogo baixo, mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro firme. Adicionar menos creme de leite ou ajustar a quantidade de geleia de morango também ajuda a garantir a consistência ideal.

É possível fazer brigadeiro de morango vegano ou sem lactose?

Sim, é possível. O brigadeiro de morango pode ser preparado usando bebida vegetal, como de coco ou amêndoas, e creme de leite vegano ou sem lactose. Assim, mantém o sabor doce e cremoso sem ingredientes de origem animal ou lactose. 

Como enrolar o brigadeiro de morango sem que ele grude nas mãos?

Para enrolar o brigadeiro de morango sem que grude, recomenda-se untar levemente as mãos com manteiga ou óleo. Outra opção é passar as mãos em açúcar granulado ou confeiteiro antes de formar as bolinhas, garantindo que fiquem lisas e fáceis de manusear.

Posso congelar o brigadeiro de morango?

O brigadeiro de morango pode ser congelado, mas é importante armazená-lo em um recipiente bem fechado para evitar odores e cristalização. Antes de consumir, recomenda-se descongelar na geladeira por algumas horas.

Qual a melhor forma de armazenar o brigadeiro de morango para festa?

O brigadeiro de morango deve ser armazenado em pote fechado, na geladeira, para manter a textura e o sabor.  Se for feito com antecedência, é recomendado retirá-lo alguns minutos antes de servir, permitindo que atinja temperatura ambiente e fique cremoso. 

Assuntos Relacionados

X