SUSTENTABILIDADE
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O que deseja fazer com essa Receita:
Alfajor de Doce de Leite da Renata
Receita de Alfajor de Doce de Leite da Renata, feito com Leite MOÇA. Receita da empreendedora Renata Bolos
Receita criada por: Renata Bolos
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Dificuldade Fácil
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Porções 20
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Total 200 min
Ingredientes
- 1 lata de Leite MOÇA®
- 7 gemas
- 190g de açúcar refinado
- 240g de farinha de trigo
- 240g de amido de milho
- 200g de manteiga sem sal
- 6g de fermento químico em pó
- 5g de essência de baunilha
Utensílios necessários
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Refratário
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Tigela
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Colher
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Forno
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Panela de Pressão
Modo de Preparo
- 1.Cozinhe o Leite Moça na panela de pressão por 50 minutos e reserve.
- 2.Em um recipiente, faça uma farofa com açúcar, farinha, amido de milho, fermento e manteiga. Quando estiver bem soltinha, junte a essência e as gemas e amasse até formar uma massa lisinha. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
- 3.Abra a massa na espessura de 0,5cm, corte em discos e leve para assar por aproximadamente 25 minutos em forno médio (180ºC), preaquecido. Deixe esfriar e recheie com o Leite Moça cozido.
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A melhor receita que já fiz!!Parabéns, maravilhoso!!!