Fotografia em tons de marrom com um paninho beje, sobre ele um recipiente branco com o arroz e uma colher de servir retirando uma porção.

Arroz com Carne Seca

Receita de Arroz com Carne Seca cremoso feito com MAGGI® MEU SEGREDO® Tomates e Ervas, NESTLÉ® Creme de Leite, queijo coalho, leite de coco e coentro

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 45 min

Utensílios

Panela

Refratário

Forno

Ingredientes

- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola roxa picada
- 1 xícara (chá) de arroz branco lavado e escorrido
- 2 sachês de MAGGI® MEU SEGREDO® Tomates e Ervas
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 e meia xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de queijo coalho em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de carne-seca desfiada e dessalgada
- 2 colheres (sopa) de coentro
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- queijo coalho ralado para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma panela média aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar.
2. Junte o arroz e refogue muito bem até ficar brilhante.
3. Adicione o MAGGI MEU SEGREDO, o sal, o leite de coco, a água e misture bem.
4. Abaixe o fogo, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até o arroz secar.
5. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe por mais 5 minutos para que o arroz termine o cozimento em seu próprio vapor.
6. Em um recipiente refratário, misture o arroz, o queijo coalho, a carne-seca, o coentro e o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.
7. Polvilhe o queijo coalho e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Sirva.

SUSTENTABILIDADE

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Arroz com Carne Seca