Arroz de Carreteiro com Caldo MAGGI
Arroz com carne-seca, linguiça calabresa e Caldo MAGGI® de Carne
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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meio quilo de carne-seca em pedaços100 g de linguiça calabresa defumada em rodelas1 cebola picada2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido2 tabletes de MAGGI Caldo Carnemeia colher (chá) de molho de pimenta
MODO DE PREPARO
- De véspera, deixe a carne-seca de molho, trocando a água várias vezes. Leve-a ao fogo para cozinhar em panela de pressão, por cerca de 40 minutos, após iniciar a fervura. Espere sair toda a pressão da panela, escorra a água e desfie a carne. Reserve. Aqueça uma panela e doure a linguiça, junte a cebola e a carne-seca reservada. Acrescente o arroz, o MAGGI Caldo, 4 xícaras (chá) de água fervente e o molho de pimenta. Assim que ferver, abaixe o fogo e cozinhe com a panela parcialmente tampada por cerca de 20 minutos ou até que o arroz fique cozido. Sirva.
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