Arroz de Carreteiro com Caldo MAGGI Arroz com carne-seca, linguiça calabresa e Caldo MAGGI® de Carne RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 01:10 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES meio quilo de carne-seca em pedaços 100 g de linguiça calabresa defumada em rodelas 1 cebola picada 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 2 tabletes de MAGGI Caldo Carne meia colher (chá) de molho de pimenta MODO DE PREPARO De véspera, deixe a carne-seca de molho, trocando a água várias vezes. Leve-a ao fogo para cozinhar em panela de pressão, por cerca de 40 minutos, após iniciar a fervura. Espere sair toda a pressão da panela, escorra a água e desfie a carne. Reserve. Aqueça uma panela e doure a linguiça, junte a cebola e a carne-seca reservada. Acrescente o arroz, o MAGGI Caldo, 4 xícaras (chá) de água fervente e o molho de pimenta. Assim que ferver, abaixe o fogo e cozinhe com a panela parcialmente tampada por cerca de 20 minutos ou até que o arroz fique cozido. Sirva.