Arroz de Carreteiro com Caldo Maggi
Arroz com carne-seca, linguiça calabresa e Caldo MAGGI de Carne
Ingredientes
- 500 g de carne-seca dessalgada em pedaços
- 100 g de linguiça calabresa defumada em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- meia colher (chá) de molho de pimenta
Modo de preparo
Em uma panela de pressão cozinhe a carne-seca dessalgada por cerca de 40 minutos, após iniciar a fervura.
Espere sair toda a pressão da panela, escorra a água e desfie a carne. Reserve.
Em uma panela aquecida doure a linguiça, junte a cebola e a carne-seca reservada.
Acrescente o arroz, o MAGGI Caldo,a água fervente e o molho de pimenta.
Assim que ferver, abaixe o fogo e cozinhe com a panela
parcialmente tampada por cerca de 20 minutos ou até que o arroz fique cozido. Sirva.
Utensílios
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Panela
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Panela de Pressão
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