Dicas
- Caso o bacalhau não tenha uma carne muito macia, cozinhe-o por alguns minutos em um pouco de leite.
- Para obter 1kg de bacalhau limpo, compre 1kg e 200g de bacalhau salgado. Esta proporção pode variar dependendo da qualidade do bacalhau.
Micro-ondas
Coloque em um recipiente refratário a cebola e duas colheres (sopa) de azeite. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 1 minuto. Acrescente o bacalhau desfiado, o Requeijão Cremoso NESTLÉ, metade da batata palha e os ovos batidos. Misture bem e leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos em potência alta. Mexa e volte ao micro-ondas em potência alta por mais 3 minutos. Regue com o azeite e a batata restante e retorne ao micro-ondas por mais 3 minutos em potência alta. deixe em tempo de espera por cerca de 3 minutos.