Bacalhau prático Bacalhau cozido com legumes, temperado com FONDOR MAGGI® RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 00:20 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 xícara (chá) de azeite 4 colheres (sopa) de MAGGI® FONDOR 2 cebolas em rodelas 2 cenouras cortadas em palitos 300 g de batata bolinha 1.5 quilo de bacalhau (8 postas) 200 g de ervilha-torta 3 tomates 2 colheres (sopa) de salsa picada MODO DE PREPARO Misture o azeite com o FONDOR MAGGI®. Em uma panela grande e larga distribua a cebola, a cenoura e as batatas descascadas. Regue com um pouco do azeite temperado e coloque as postas de bacalhau sobre os legumes. Junte a ervilha torta limpa e os tomates cortados em oito partes. Regue com o azeite restante e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos após ferver, com a panela semitampada. Desligue, polvilhe a salsa e sirva com cuidado para não quebrar as postas. DICAS: - Você pode substituir as batatas-bolinha por duas batatas descascadas,cortadas em pedaços grandes. - O verdadeiro bacalhau, proveniente das águas da Noruega, é também chamado de cod fish ou de bacalhau-do-porto. Encontram-se no mercado outras espécies de peixe semelhantes ao bacalhau, a exemplo de saithe, ling e zarbo. Faz Bem Saber: Assim como os outros tipos de peixe, o bacalhau é um alimento saudável, que fornece proteínas e boa quantidade de minerais.