Papillote de Bacalhau Fresco
Papillotes de bacalhau fresco servido com legumes e pimenta cambuci
RENDIMENTO:
8 porções
|
PREPARO:
|
DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
-
1 quilo de filé de bacalhau fresco1 e meia colher (sopa) de MAGGI Fondor2 cenouras em rodelas finas3 batatas em rodelas finas200 g de pimenta cambuci picadas sem sementes2 dentes de alho em lâminasazeite para untar e regar
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, tempere o bacalhau com uma colher (sopa) de FONDOR MAGGI e reserve. Corte oito pedaços de papel-manteiga ou papel de alumínio (25 x 20cm) e unte com azeite. Distribua no centro dos papillotes as rodelas de cenouras, as rodelas de batatas e polvilhe o restante do FONDOR MAGGI Coloque os filés, a pimenta e o alho. Regue com azeite e dobre o papel, fechando bem como um envelope. Leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Abra os papillotes e deixe por mais cerca de 10 minutos ou até dourar. Sirva.
- DICA:
-
- Se desejar, substitua o bacalhau fresco por filés de pescada ou merluza.
- Utilize outros legumes para preparar essa receita de acordo com a disponibilidade de sua região.
Gostou da nossa receita? |