Abobrinha Recheada com Maggi

Name: Abobrinha Recheada com Maggi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 2 abobrinhas médias; meia cebola ralada; 1 dente de alho amassado; 1 colher (sopa) de azeite; 1 pão torrado ralado; 1 tomate sem sementes picado; meia xícara (chá) de rúcula picada; 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Cheiro Verde; meia xícara (chá) de mozarela ralada; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino

Receita de Abobrinha Recheada com Maggi saborosa feita com tomate, rúcula, mozarela e MAGGI MEU SEGREDO Cheiro Verde

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 50 min

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Ingredientes

- 2 abobrinhas médias
- meia cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pão torrado ralado
- 1 tomate, sem sementes, picado
- meia xícara (chá) de rúcula picada
- 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Cheiro Verde
- meia xícara (chá) de mozarela ralada
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino

Utensílios necessários

Forno

Modo de Preparo

1.Corte as abobrinhas na metade no sentido do comprimento, e retire a polpa com o auxílio de uma colher.
2.Corte a polpa em pedaços pequenos e reserve.
3.Em um recipiente misture a polpa das abobrinhas reservada e o restante dos ingredientes, com exceção do sal e da pimenta.
4.Em uma assadeira untada com 1 fio de azeite, coloque as metades das abobrinhas, polvilhe o sal e a pimenta e distribua o recheio entre elas.
5.Cubra com papel-alumínio e leve para assar, em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 15 minutos.
6.Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos ou até as abobrinhas estarem cozidas e o recheio dourado. Sirva.

Dica

- Se desejar substitua as abobrinhas por berinjelas, tomates ou pimentões. O recheio também pode ser substituído por carne ou frango refogado.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.