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Maggi
Testada

Batata-doce com Carne Cremosa

Batata-doce assada com recheio cremoso de carne temperada com MAGGI Gril ervilha, champignon e Requeijão NESTLÉ, coberto com queijo parmesão

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 100 min

Ingredientes

  • Batata-doce

    • 6 batatas-doces roxas lavadas e secas, cortadas ao meio
    • 1 colher (sopa) de azeite

  • Recheio

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 500 g de contrafilé em cubos pequenos
    • 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
    • meia xícara (chá) de água fervente
    • meia xícara (chá) de ervilhas frescas aferventadas
    • 100 g de champignons em conserva fatiados
    • 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • 1 pote de Requeijão NESTLÉ®
    • 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

  • Montagem

    • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419098

    Refratário

  • srh_media_1745419098

    Forno

Modo de Preparo

Batata-doce

  • 1.Regue as batatas com o azeite e besunte toda a casca.
  • 2.Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até ficarem macias e cozidas, retire o papel- alumínio e deixe por cerca de 10 minutos para dourar. Reserve.

Recheio

  • 3.Em uma panela, aqueça o azeite , acrescente a carne, e mexa bem até dourar.
  • 4.Coloque o MAGGI Gril e adicione a água fervente, as ervilhas, os champignons e a polpa de tomate e cozinhe por cerca de 30 minutos.
  • 5.Acrescente a farinha de trigo dissolvida no Leite NINHO e misture bem, deixando cozinhar, sem parar de mexer, até formar uma preparação cremosa.
  • 6.Retire do fogo, acrescente o Requeijão Cremoso NESTLÉ e finalize com a cebolinha verde. Reserve.

Montagem

  • 7.Abra as batatas com o auxílio de uma faca formando uma cavidade e coloque o recheio reservado.
  • 8.Decore com parmesão ralado. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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