Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira com um pano amarelo, um recipiente oval branco com as batatas-doces recheadas com frango cremoso.

Batata-doce Recheada com Frango Cremoso

Name: Batata-doce Recheada com Frango Cremoso
Uploaded: 2022-10-07T00:16:52-0300
Description: Receita de Batata-doce Recheada com Frango Cremoso saborosa feita com MAGGI Equilibrium Caldo Galinha, milho-verde e champignons

Receita de Batata-doce Recheada com Frango Cremoso saborosa feita com MAGGI Equilibrium Caldo Galinha, milho-verde e champignons

Dificuldade Fácil

Porções 4

Total 30 min

Utensílios

Panela

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
meia cebola ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 pitada de noz-moscada
250 g de filé de frango em cubos pequenos
2 tomates maduros, sem sementes, picados
1 tablete de MAGGI® Equilibrium Caldo Galinha
meia xícara (chá) de água fervente
meia xícara (chá) de milho-verde cozido
100 g de champignons em conserva fatiados
4 colheres (sopa) de polpa de tomate
4 batatas-doces roxas assadas
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de azeite, refogue a cebola e doure a farinha de trigo.
2. Acrescente o Leite NINHO e a noz-moscada, misturando sempre, até engrossar. Reserve.
3. Em outra panela, aqueça o azeite restante, acrescente o frango e mexa bem até dourar.
4. Junte os tomates e refogue até murchar.
5. Adicione o MAGGI Caldo dissolvido na água fervente, o milho-verde, os champignons e a polpa de tomate e cozinhe por cerca de 10 minutos. Misture o refogado ao molho reservado.
6. Com o auxílio de uma faca, faça dois cortes profundos, formando uma cruz em cada batata, e comprima as duas extremidades para abrir uma cavidade.
7. Acrescente o recheio reservado, polvilhe o queijo parmesão e sirva a seguir.

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