Bem-casado Sem Leite
Receita de Bem-casado Sem Leite para dietas especiais com restrição de leite muito gostosa feita com creme vegetal, creme de arroz e NESFIT Bebida Sabor Natural
-
Total: 60minCozimento: 55minServir: 5min
- 0 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Médio
- Porções: 1
Ingredientes
Modo de preparo
Massa
Em uma batedeira, bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma, batendo bem.
Junte o açúcar e bata por mais alguns minutos.
Tire da batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo.
Coloque em uma assadeira (25 cm de diâmetro) untada com creme vegetal (sem leite e sem sal) e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar e reserve.
Recheio
Em uma panela média, derreta o creme vegetal e desligue o fogo. Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver (cerca de 10 minutos). Após a fervura, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando, até obter consistência de doce de leite. Retire da panela e deixe esfriar.
Montagem
Com auxílio de um cortador de biscoitos (4 cm de diâmetro), corte a Massa reservada. Abra cada pedaço da Massa ao meio e coloque o Recheio. Passe cada um dos bem-casados pelo açúcar de confeiteiro. Sirva.
Utensílios
- Batedeira
- Forma de Fundo Removível
- Panela
- Cortador de Biscoito
DICAS
- O creme de arroz é um produto indicado para crianças e adultos e não contém glúten. Pode substituir farinhas e amidos, adicionado as receitas doces ou salgadas, tornando-as mais leves e delicadas. Ele também pode ser substituído pela farinha de arroz.
Você gostou desta receita? Conte para nós o que achou!