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Fotografia em tons de laranja, amarelo e azul em uma bancada cinza. Um pedaço de papel laranja com bolinhas e em cima dele um bem-casado, ao lado estrelas de papel na cor azul e amarela. Ao fundo, três bem-casados embrulhados em papeis coloridos.

Testada

Bem-casado Sem Leite

Receita de Bem-casado Sem Leite para dietas especiais com restrição de leite muito gostosa feita com creme vegetal, creme de arroz e NESFIT Bebida Sabor Natural

Dificuldade Médio
Porções 1
Total 60 min

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Ingredientes

Massa
- 5 ovos
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
Recheio
- 1 colher (sopa) de creme vegetal (sem leite e sem sal)
- 1 e meia xícara (chá) de NESFIT® Bebida Sabor Natural
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e meia colher (sopa) de creme de arroz
Montagem
- meia xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Utensílios necessários

Panela
Batedeira
Forma de Fundo Removível
Cortador de Biscoito

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Massa

1.Em uma batedeira, bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma, batendo bem.
2.Junte o açúcar e bata por mais alguns minutos.
3.Tire da batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo.
4.Coloque em uma assadeira (25 cm de diâmetro) untada com creme vegetal (sem leite e sem sal) e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar e reserve.

Recheio

5.Em uma panela média, derreta o creme vegetal e desligue o fogo. Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
6.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver (cerca de 10 minutos). Após a fervura, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando, até obter consistência de doce de leite. Retire da panela e deixe esfriar.

Montagem

7.Com auxílio de um cortador de biscoitos (4 cm de diâmetro), corte a Massa reservada. Abra cada pedaço da Massa ao meio e coloque o Recheio. Passe cada um dos bem-casados pelo açúcar de confeiteiro. Sirva.

DICAS

- Se desejar, embrulhe os bem-casados com embalagens coloridas.
- O creme de arroz é um produto indicado para crianças e adultos e não contém glúten. Pode substituir farinhas e amidos, adicionado as receitas doces ou salgadas, tornando-as mais leves e delicadas. Ele também pode ser substituído pela farinha de arroz.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.